四頭は、中国の禅寺の接客形式
4人の正客(頭)が、各8人の相伴客を連れて席に入る
献香が焚かれ
茶室の広間の四方に座った客の前に、4人の供給僧が抹茶の粉が入った天目茶碗と菓子盆が配られる
給仕役の別の4人の僧が、茶筅(ちゃせん)と浄瓶(じんびん)を持って入り、順に、天目茶碗に湯を注いでお茶が点てられる
<開山降誕会>
4月20日
日本に喫茶の風習を伝えたといわれる建仁寺の開山 栄西禅師の誕生日の祝賀として四頭茶会が行われる
方丈正面に栄西禅師の画を本尊とする三幅対を掛け、三具足が飾られる